红色的流体，略微粘稠。
他得意的晃着脑袋：“这是海南老哥他们黄灯笼熟了后酿的酱，我拿到手后又加了几味东西，芝麻，花生，香辛料，葱，芥末，红辣椒，中和了辣味，略作提鲜，和沙茶酱有点类似，但让它没那么咸，而是一种香和辣的味道。”
每人面前放着一个白瓷小碗，舀了一点酱，坐下来等锅底沸腾了，就开始涮着吃。
脖颈q弹有嚼头，牛肉颗粒分明，缝隙将汁水藏的很好，咬在嘴里，汁水朝着四面八方发射，口感妙极了。
新鲜的豌豆尖在锅里走一圈，捞出来蘸酱，脆啵啵，吃着有种嘎吱吱的回响，让人感受到其蓬勃的生命力。
潮汕火锅吃的是食物的原汁原味，不让其他味道盖住食物本身的味道，因为其鲜其美令人回味。
而今天的这顿自制火锅，增添一味合乎口感，又不会让食物本味失色，让沈竟和李沛然这种需要身材管理的艺人都忍不住多吃。
吃饱喝足后李沛然靠着椅子，“我已经不去想之后需要怎么消耗热量了，太好吃了，只想什么时候能再来一顿。”
沈竟在他左边坐着，闻言摸了摸他的肚子。
李沛然吓了一跳，瞳孔地震，看着他，又做贼心虚似的看其他人，陈放在和爷爷聊天，问怎么炒出来的酱料，摄影小哥埋头苦吃。
没有人注意到他俩的动作。
他拂开沈竟的手。
沈竟道：“李老师，回头一起锻炼吧。”
陈放听到他俩的话，插话：“那你们要早作准备，下一集的拍摄吃的估计会更多。
“一顿饭吃饱喝足，收拾完餐具，开始结算今天的收获。
和沈竟估算的差不多，他们一天实打实的挣到了五千块钱。
“太辛苦了。”
李沛然忍不住感慨。
知道是知道，实践是实践。
真的来了这一趟，从凌晨两点到现在，如果不是体能扛着，他真的会坚持不下来。
“钱太难赚了。”
陈放也跟着感慨，“这两年娱乐餐饮不好做，个体关门的太多了，商场进驻基本全靠连锁。
很多做的有特色又好吃的店基本全关了。”
大形势所迫，也难免。
节奏不快的城市还容得下这些人，快节奏，高客流量的商场基本房租一涨，人力成本一年比一年贵，算下来没得赚还要倒贴青春和精力进去，很多人就直接关店了。
陈放自己在北京住的时候，有时候订外卖，上一次还在的店，下一次订发现关门了，心情就会很失落。
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